L’alimentation du cycliste avant l’effort La performance en cyclisme est étroitement liée à un certain nombre de facteurs parmi lesquels l’alimentation joue un rôle important. En effet, tout le monde a un jour subit une contre performance liée à un problème alimentaire (carence, digestion difficile, point de côté, …) lors d’une compétition ou d’une sortie d’entraînement. De façon logique un